Read e-book online Le Buveur du XIXe siècle (L'aventure humaine) (French PDF

By Didier Nourrisson

ISBN-10: 2226049126

ISBN-13: 9782226049124

« Le cognac et le vin sont les boissons d'assaut ; le vainqueur boit du vin, l'esclave boit de l'eau ». Voici le parti pris de los angeles Revue viticole dans le grand débat entre l'idéal tempérant et le triomphe du buveur qui culmine lors de le Première Guerre mondiale. Le XIXe siècle a en effet découvert, à côté du traditionnel ivrogne, un variety nouveau de buveur excessif : l'alcoolique.

Le bourgeois dans son café, l'ouvrier au cabaret, l. a. femme en cachette et l'enfant en silence, tous trinquent à des degrés divers. L'augmentation de l. a. creation due à l. a. révolution industrielle et l'élévation du niveau de vie ont banalisé los angeles consommation de vin, bière, cidre, mais aussi des alcools forts. L'absinthe entre en littérature grâce à Verlaine, L'Assommoir s'impose comme le grand roman de l'hérédité alcoolique.

La société prend peur. On associe l'alcoolique au révolutionnaire et au criminel ; on s'inquiète de l. a. « dégénérescence de los angeles race ». Enquêtes sociales, littérature médicale, manuels d'hygiène se multiplient et tentent de préserver l. a. morale et l'ordre public. À los angeles naissance des institutions anti-alcooliques, l'alcool entre dans l'arène politique pour ne plus en sortir.

Didier Nourrisson, maître de conférence à l'université de Saint-Etienne, démontre dans Le Buveur du XIXe siècle combien l. a. query de l'alcoolisme - si actuelle - have a tendency à englober toute l. a. query sociale. Sa thèse, Alcoolisme et anti-alcoolisme en France sous los angeles IIIe République : l'exemple de los angeles Seine-Inférieure, a reçu le prix Robert-Debré 1987. Didier Thimonier

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